Loading

Rabu, 07 April 2010

makanan yang terbaik dan makanan yang paling buruk

Pada symposium ke113 Badan Kesehatan Dunia (WHO) yang membahas makanan, olah raga dan kebiasaan hidup strategi baru kesehatan global. Dalam strategi baru tersebut mengemukakan pola makan yang tidak sehat tersebut merupakan penyebab utama timbulnya bermacam macam penyakit non infeksi (tidak menular) termasuk beberapa jenis kanker.

Dalam symposium tersebut WHO merekomendasikan golongan makanan yang terbaik. Meliputi pengendalian asupan lemak jenuh dan menggantikan dengan lemak tak jenuh. Banyak makan sayur, buah, kacang kacangan , makanan kasar dll. Mengharapkan pemahaman makanan/menu sehat menghadapi tantangan hidup.

Inilah makanan terbaik dan makanan terburuk :


1. Buah Terbaik
Urutan buah terbaik adalah papaya, strawberry, orange, jeruk kupas, kiwi, mangga, plum, kesemek dan semangka.

2. Sayur Terbaik
Ketela kuning kaya kandungan vitamin juga anti kanker mujarab merupakan golongan sayur utama disusul oleh asparagus, lettuce, brokoli, seledri, terong, bit, wortel, kolumbi, xuelihong (sejenis sawi ijo), sawi putih.

3. Daging terbaik
Struktur daging angsa mirip dengan minyak zaitun, bermanfaat untuk jantung. Daging angsa mendapat predikat sumber protein terbaik.

4. Makanan tersehat untuk proteksi otak
Pocai (soinancia oleracea), kucai, labu merah, onion, kembang kol, kacang polong, tomato, wortel, sawi putih kecil, daun bawang, seledri, he tau, kacang tanah, jambu mente, biji tusam, biji apricot, kedelai, beras kasar/tuton, hati babi.
 
5. Tim/sup terbaik
Tim ayam terbaik, terutama tim ayam betina dapat mencegah flu, radang tenggorokan, sesuai untuk konsumsi musim salju dan musim semi..

Sepuluh golongan makanan sampah (junk food) yang diumumkan WHO:
 
1. Makanan gorengan
Golongan makanan ini kandungan kalorinya tinggi, kandungan lemak/minyak dan oksidanya tinggi. Bila dikonsumsi secara regular dapat menyebabkan kegemukan, mengakibatkan hyperlipitdema dan sakit jantung korener. Dalam prosese menggoreng sering terjadi bnayak zat karsiogenik, hal mana telah dibuktikan kecenderungan kanker bagi mereka yang mengkonsumsi makanan gorengan jauh lebih tinggi dari yang tidak / sedikit mengkonsumsi makanan gorengan.

2. Makanan kalengan
Baik yang berupa buah kalengan atau daging kalengan, kandungan gizinya sudah banyak dirusak, terlebih kandungan vitaminnya hampirseluruhnya dirusak. Terlebih dari itu kandungan proteinnya telah mengalami perubahan sifat hingga penyerapannya diperlambat. Nilai gizinya jauh berkurang. Selain itu banyak buah kalengan berkadar gula tinggi dan diasup ke tubuh dalam bentuk cair sehingga penyerapannya sangat cepat. Dalam waktu singkat dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat, memberatkan beban pancreas. Bersamaan dengan tingginya kalori, dapat menyebabkan obesitas.

3. Makanan asinan
Dalam proses pengasinan dibutuhkan penambahan garam secara signifikan, hal mana dapat mengakibatkan kandungan garam makanan tersebut melewati batas, menambah beban ginjal. Bagi pengkonsumsi makanan asinan tersebut, bahaya hipertensi dihasilkan. Terlebih pada proses pengasinan sering ditambahkan amonium nitrit yang menyebabkan peningkatan bahaya kanker hidung dan tenggorokan. Kadar  garam tinggi dapat merusak selaput lender lambung dan usus. Bagi mereka yang secara kontinu mengkonsumsi makanan asin radang lambung dan usus kemungkinan tinggi.

4. Makanan daging yang diproses (ham, sosis, dll)
Dalam makanan golongan tersebut mengandung garam nitrit dapat menyebabkan kanker, juga mengandung pengawet/pewarna dll yang memberatkan beban hati/hepar. Dalam ham dsb kadar natriumnya tinggi, mengkonsumsi dalam jumlah besar dapat mengguncangkan tekanan darah dan memberatkan kerja ginjal.

5. Makanan dari daging berlemak dan jerohan
Walaupun makan ini mengandung protein yang baik, vitamin dan mineral tapi dalam daging berlemak dan jerohan mengandung lemak jenuh dan kolestrol yang sudah divonis sebagai pencetus penyakit jantung. Makan jerohan binatang dalam jumlah banyak dan waktu lama dapat menyebabkan pernyakit jantung koroner dan tumor ganas (kanker usus besar), kanker payudara dll.

6. Olahan Keju
Sering mengkonsumsi olahan keju dapat menyebabkan penambahan berat badan hingga gula darah meninggi. Mengkonsumsi cake/kue keju bertelur menyebabkan kurang gairah makan. Konsumsi makanan berkadar lemak dan gula tinggi sering mengakibatkan pengosongan perut. Banyak kasus terjadinya hyperakiditas dan rasa terbakar.

7. Mi instant
Makanan ini tergolong makanan tinggi garam, miskin vitamin, mineral. Kadar garam tinggi menyebabkan beratnya beban ginjal, meningkatkan tekanan darah dan mengandung trans lipid, memberatkan beban pembuluh darah jantung.


8. Makanan yang dipanggang/dibakar
Mengandung zat penyebab kanker.

9. Sajian manis beku.
Termasuk golongan ini ice cream, cake beku dll. Golongan ini punya 3 masalah karena mengandung mentega tinggi yang menyebabkan obesitas karena kadar gula tinggi mengurangi nafsu makan juga karena temperature rendah sehingga mempengaruhi usus.

10.  Manisan kering
Mengandung garam nitrat. Dalam tubuh bergabung dengan ammonium menghasilkan zat karsiogenik juga mengandung esen segai tambahan yang merusak hepar dan organ lain, mengandung garam tinggi yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan memberatkan kerja ginjal.
Baca selengkapnya..

Chrome semakin populer karena cepat dan ringan

Menurut data dari Net Application, pangsa pasar browser chrome tumbuh sangat cepat. Antara Februari dan Maret, browser buatan Google ini bangkit untuk meraih pangsa 6,1% penuh dari pasar, mempertahankan keunggulannya atas browser seperti Safari dan Opera dan juga Firefox, yang saat ini memegang pasar browser 24,5%. 
Sementara kebanyakan browser naik sepersekian persen, Microsoft Internet Explorer (IE) terus menurun dan kehilangan hampir satu persen pengguna selama beberapa bulan terakhir ini, di mana hanya IE yang turun sendirian.


Bagian dari peningkatan Chrome kemungkinan karena pengguna Mac yang beralih ke chrome. Pada bulan Desember, Chrome for Mac dirilis, tetapi banyak pengguna yang tidak suka untuk beralih ke chrome versi beta, karena tidak memiliki extension atau support sinkronisasi bookmark. Namun semua itu akhirnya berubah dengan versi terbarunya yang dirilis pada bulan Februari. Pada saat itu, pengguna Mac banyak memilih untuk berpindah ke Chrome karena sangat stabil.
Dalam sebuah polling di twitter, banyak user mengatakan bahwa mereka mendengar Chrome lebih cepat dan bermigrasi dari Firefox,Safari dan Internet Explorer. Tetapi yang lain masih tetap dengan Firefox karena beberapa fitur utama - seperti Firebug dan extension tertentu yang belum terdapat pada Chrome. Ada juga yang mengeluh bahwa Chrome tidak stabil atau tidak bisa membuka website tertentu. Yang lain berperilaku setia sampai mati pada Firefox. Ada juga beberapa orang di perusahaan masih terikat IE, setidaknya selama jam kerja, karena perusahaannya mewajibkannya menggunakan IE.
Bagaimana dengan Anda?
Mau beralih ke chrome?


Baca selengkapnya..

Picasa Web Album bisa 10.000 album



Bagi Anda yang suka sharing foto dengan teman-teman di seantero jagad ataupun yang sekedar menyimpan foto di internet, coba deh gunakan picasa. Aplikasi buatan google ini sekarang bisa membuat 10.000 di web per-user.
Kapasitasnya sampai 7 GB, yang disharing dengan email (gmail), google docs, dan picasa.
Pada tampilan default Anda hanya akan melihat 100 album, tapi jika ingin melihat album lainnya klik aja “show more albums” atau “show all albums” yang letaknya pada bagian bawah halaman web.
Mudah-mudahan update kecil semakin menyenangkan Anda. Baca selengkapnya..

My Stats